ISO 22000

Deze ISO norm stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen. De ISO-stam voor managementsystemen combineert 'the best of both worlds': concrete voedselveiligheidcondities, gebaseerd op de basishygiënevoorwaarden en de HACCP-standaard van de Codex Alimentarius, en een effectief management van de beheersmaatregelen op basis van de kwaliteitsmanagementstandaard ISO 9001.

De norm is ketengericht en van toepassing op bedrijven in de agrofoodsector, variërend van primaire productie tot retail, en de toeleverende bedrijven zoals de verpakkings- en de reinigingsmiddelenindustrie.ISO 22000 biedt daarmee een antwoord op de internationale vraag naar een certificeerbare standaard die pre-requisites, HACCP, en managementelementen combineert tot een efficiënte managementsysteemnorm voor voedselveiligheid. ISO 22000 is een eisenstellende norm en kan ook worden gebruikt als basis voor een HACCP-certificaat.

Meer informatie via info@kiwa.be, of +32 (0)3 2590660.